MOGUNTIA FOOD GROUP
Group Specification & Regulatory Manager (m/w/d)

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MOGUNTIA FOOD GROUP
1903 gegründet, seit über 120 Jahren Expertise in Gewürzen – bei MOGUNTIA Food Group verbinden wir Tradition mit Innovation. Als weltweit starker Partner für hochwertige Gewürzmischungen und Rohgewürze bereichern wir täglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.
„Taste The Power Of Food" – Und Gestalte Mit Uns Die Zukunft Des Geschmacks! Zur Verstärkung Unserer Teams Suchen Wir Zum Nächstmöglichen Termin An Unseren Standorten Georgsmarienhütte Und Kirchbichl
Group Specification & Regulatory Manager (m/w/d)
Das MMM beginnt mit dir: Werde Teil eines Teams, das Tradition und Innovation verbindet und bring das mit, was uns antreibt: echte Leidenschaft für Lebensmittel.
Zu Deinen Aufgaben Gehören
- Führung und Weiterentwicklung des Group Specification Teams inkl. Recruiting, Teamstruktur, Schulung und Performance Management
- Steuerung der Abteilungsauslastung und Sicherstellung der termingerechten Erfüllung von Prioritäten, KPIs und Aufgaben
- Sicherstellung geeigneter interner Systeme für eine effiziente und konforme Informationsbündelung aus Produktionsstandorten und unterstützenden Abteilungen
- Termingerechte Bereitstellung von Musterspezifikationen, Verifikation von Produktetiketten und Integration neuer Produkte in das aktive Portfolio
- Pflege und Aktualisierung von Produktspezifikationen und Etiketten entsprechend Rezepturänderungen und regulatorischen Kundenanforderungen
- Aufbau und Pflege starker technischer Beziehungen zu Key Accounts und Einzelhandelspartnern inkl. Teilnahme an technischen Review-Meetings
- Betreuung von Kundenportalen sowie zeitnahe Bearbeitung von Anfragen, Meldungen und Benachrichtigungen
- Identifikation und Kommunikation von Änderungen in Gesetzgebung und Kundenanforderungen sowie Entwicklung konkreter Maßnahmenpläne
- Kontinuierliche Weiterentwicklung interner Change-Control- und Spezifikationsprozesse
- Unterstützung bei Zertifizierungsdokumentationen (u.a. Halal, Kosher, Bio)
- Pflege von Aufzeichnungen inkl. Entwicklungssystemen
Reasons to use Rodeo
I’m in my final year doing Economics and I don’t know whether to apply for grad schemes now or do a masters first. What do you think?
Honest answer — it depends on where you want to end up. A lot of top grad schemes (Big 4, civil service, banking) don’t need a masters. Let’s look at the ones you’d be competitive for now, and we can decide if a masters actually adds anything.
Also worth knowing: most autumn 2026 applications are open now. Timing matters more than you think.
Start with a chat, not a search bar
Grad scheme, placement, apprenticeship? Not sure what you want yet — that's fine. Your agent talks it through with you and turns "I have no idea" into a shortlist.
Graduate Consultant — 2026 Scheme
Why you're a good match
StrongYour economics background and your summer at a regional bank line up with what PwC looks for on the consulting scheme. Applications close in four weeks.
See breakdownIt searches the market for you
Every day your agent scans the market matching roles against what actually matters to you, not just keywords on a CV.
Why you're a good match
You’ve got the grades and the economics background, and your bank internship is exactly the experience this scheme looks for. Apply soon — deadlines close within the month.
Experience fit
Your summer at the bank plus your econometrics coursework map directly to the day-one responsibilities on this scheme — client modelling, market briefings, and deal support.
Only hits
No noise. No "maybe this fits." Just roles with a clear explanation of why they're right — and where to focus when applying.
Was Du Mitbringst
- Hochschulabschluss im Bereich Lebensmittelkennzeichnung oder vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 10 Jahre Erfahrung in einer technischen oder qualitätsbezogenen Funktion in der Lebensmittelbranche
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen
- Externe Qualifikationen im Bereich Lebensmittelkennzeichnung nach EU-/UK-Recht
- Nachgewiesene Fähigkeit, Teams an verschiedenen Standorten zu führen und zu motivieren
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit dem britischen Einzelhandel und dessen SpezifikationsportalenKunden- und Key-Account-Management
- Fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Deutsch und Italienisch sind ein deutlicher Vorteil
- Ausgeprägte Kommunikations-, Analyse- und Problemlösungsfähigkeiten
- Hohes Maß an Detailgenauigkeit, lösungsorientierte Denkweise und „Can-do"-Mentalität
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office


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Your very own career expert that helps elevate your application to the next level.
Was Du Von Uns Erwarten Kannst
- Mitarbeiter:innenvergütungen in vielen Online-Shops
- Kantinenangebot mit Essensstützung (Kirchbichl)
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
- Teamevents und Firmenfeiern
- Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Interessiert?
Dann bewirb Dich bitte online mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins.
Für telefonische Rückfragen stehen Dir gerne zur Verfügung:
- Sonja Brinkmann (DE): +49 (0) 5401 337 93
- Doris Fürst (AT): +43 (0) 5332 85 550 87
Rückfragen per E-Mail richten bitte an personal@moguntia.com (DE) bzw. team@moguntia.com (AT).
“It took my CV and asked me questions relevant to understanding what kind of jobs to suggest for me. Suggestions were almost perfect. Jobs were exactly what I’ve been looking for.”
Jessica, London
Skills